n nn n
VI LAGAR MAT MED HJÄRTA –OCH MAGE
Skriv ut
KLASSISK TOAST SKAGEN Räkor, majonnäs, dill, citron och löjrom… 185:-
KANTARELLTOAST Gräddkokta kantareller, vitvin och västerbottenost. Serveras på levainbröd… 145:-
CHARKTALLRIK Kockens val av kallskuret, dessertost, grillade grönsaker samt tunnbrödschips… 225:-
KLASSISK RÅBIFF Serveras med rödbetor, rödlök, kapris, dijonsenap samt äggula… 185:-
MARINERADE OLIVER… 55:-
FRITERADE JALAPENOPOPPERS… 65:-
SÖTPOTATISPOMMES Med aioli… 65:-
POMMES FRITES Med aioli… 65:-
SIDESALLAD Med balsamico, olivolja och flingsalt… 65:-
VITLÖKSBRÖD… 79:-
OSTGRATINERADE NACHOS… 119:- Med salsa och gräddfil… 119:-
KYCKLINGVINGAR 10 ST Serveras med bbq-sås samt selleristicks… 125:-
NEW YORK BURGARE Bacon, coleslaw, rödlök, saltgurka, sallad, sirachamajonäs samt pommes frites… 205:-
CHEVRÉBURGARE Honungsgratinerad chèvre, lök, sallad, coleslaw, saltgurka samt pommes frites…215:-
PUBLICS JALAPENO BURGARE Lökringar, jalapeños, coleslaw, cheddarost, saltgurka, sallad, chilibearnaise samt pommes frites… 205:
HALLOMIBURGARE Guacamole, tomatsalsa, rödlök, sallad, coleslaw, saltgurka samt sötpotatis pommes… 205:-
SAMTLIGA BURGARE OVAN GÖRS PÅ HÖGREV OCH GÅR ÄVEN ATT FÅ MED GLUTENFRITT BRÖD.
LÄGG TILL ETT EXTRA KÖTT… 80:-
GRILLAD ENTRECOTE Friterad broccoli, rostad tomat, bearnaise samt pommes frites… 298:-
BIFF RYDBERG Tärnad oxfilé, ölkokt lök, råstekt potatis, äggula samt dijonsenapskräm… 285:-
OXFILÉPLANKA Baconlindade Haricot Verts, grillad toma och bearnaisesås… 315:-
MAJSKYCKLINGFILÉ PÅ BEN Serveras med kantarellrisotto och salsa verde… 245:-
VEGETARISK RISOTTO Kantareller, färsk spenat, vitvin, parmesan samt brynt smör… 225:-
VEGANSKT Curryrostad blomkål, morotspuré, grillad zucchini, picklade kantareller, vinkokt svartrot samt salsa verde… 205:-
SMÖRSTEKT TORSKRYGG Serveras med handskalade räkor, färskriven pepparrot, brynt smör samt gillad potatis… 285:-
RÖDINGFILÉ Morotspuré, vinkokt svartrot, färsk spenat samt smörsås… 245:-
MOULES FRITES Vitvinskokta blåmusslor med grädde, vitlök och persilja. Serveras med aioli och pommes frites… 245:-
OXFILÉPASTA Grädde, cognac, grönpeppar, parmesan samt persilja… 265:-
GAMBERETTI Scampi, cocktailtomater, chili, vitlök samt tomatsås… 245:-
LÖJROMSPIZZA Löjrom, västerbottenost, smetana, rödlök, dill och citron… 225:-
GAMBERO Scampi, cocktailtomater, chili, vitlök, citron och persilja… 179:-
MISTO DI TERRA Salami, parmaskinka, kronärtskocka och parmesan… 165:-
VESUVIO Klassisk med ost, skinka och tomatsås… 145:-
FILLETO DI MANZO Oxfilé, champinjoner, tomat och bearnaise… 215:-
GLUTENPIZZA
ALLA PIZZOR GÅR ATT FÅ MED GLUTENFRI BOTTEN. OBSERVERA ATT ALLA PIZZOR BAKAS I SAMMA UGN!
CAESARSALLAD Kyckling, bacon, parmesandressing och brödkrutonger… 215:-
HALLOUMISALLAD Halloumi, rostad paprika, grillad zucchini, quinoa, mixsallad samt honungvinaigrette… 215:-
FÖR BARN UPP TILL 11 ÅR
GRILLAD OXFILÉ Pommes och bearnaise… 150:-
BARN KÖTTBULLAR Gräddsås och lingonsylt… 95:-
HAMBURGARE… 95:-
PIZZA Vesuvio… 89:-
PANNKAKOR Sylt och grädde… 75:-
CREME BRULEÉ Serveras med varm hjortronsylt samt smulad chèvre… 125:-
VANILJDOFTANDE ÄPPELKAKA Serveras med vaniljglass… 125:- TIRAMISU Italiensk dessert med mascarpone, kaffe, cognac samt savoiardikex. Serveras med rostade hasselnötter… 125:-
VANILJGLASS MED FROSTADE BÄR… 89:-
CHOKLADTRYFFEL… 49:-
TÄBY C
Besöksadress: Täby torg 4 , 183 34 Täby Boka bord: 08–768 75 70 • E-post: taby@thepublic.se
ÅKERSBERGA
Besöksadress: Storängstorget 14, 184 30 Åkersberga Boka bord: 08–519 773 00 • E-post: info@publicakersberga.se
SUNDBYBERG
Besöksadress: Esplanaden 10 , 172 67 Sundbyberg Boka bord: 08–509 266 10 • E-post: sundbyberg@thepublic.se