VI LAGAR MAT MED HJÄRTA – OCH MAGE
PÅ VÅR MENY FINNS NÅGOT FÖR ALLA GOMMAR OCH EN DEL SPÄNNANDE RÄTTER SOM DU KANSKE INTE SETT FÖRUT – ALLT MED SAK GEMENSAMT: DE ÄR LAGADE MED HJÄRTAT!
VIILÖKSBRÖO … 85
KLASSISK TOAST SKAGEN
majonnäs, dill, citron och löjrom… 185:-
Buffelmozzarella Caprese
med tomat, basilika, olivolja och friterad kapris…. 145
Gräddstuvade kantareller på toasttoppatToppat
med västerbottenost… 129
GRILLAD SPARRIS
Med parmaskinka & Hollandaisesås … 165
THE PUBLIC BURGARE , Bacon, cheddarost, bifftomat, krispsallad, picklad rödlök, publicdressing och pommes .. . 199
TRYFFELBURGARE
Trijffelburgare med karamelliserad rödlök, trijffelmajonnäs och pommes …215
WORK MAN BURGARE
Stekt ägg, bacon, jalapeiio.
pommes, chilibearnaise .. 215
ROSS BURGARE
Med dubbel ost, rostad lök, chipatledressing, stekt fläsk & pommes … 215
HALLOUMIBURGARE
Med dubbel ost, rostad lök, chipatledressing, stekt fläsk & pommes … 215
SAMTLIGA BURGARE OVAN GÖRS PÅ HÖGREV OCH GÅR ATT FÅ MED GLUTENFRI BRÖD.
LÄGG TILL ETT EXTRA KÖTT… 80:-
OXFILEPLANKA Baconlindade Haricots Verts, grillad tomat, champinjoner och bearnaisesås … 325
BIFF RYDBERG Oxfile ,ölkokt lök, råstekt potatis, äggula samt dijonsenapskräm… 285:-
GRILLAD ENTRECOTE Serveras med tomatsallad, chilibearnaise, pommes & grillad Sparris … 325
KÖTIBULLAR Med mos, gräddsås, rårörda lingon & saltgurka … 245
RÖ08EIS81Ff Med grönsaksptt och hummus … 189
PASTA PESTO Med grönsaker…199