VI LAGAR MAT MED HJĂRTA – OCH MAGE
The Public meny
PĂ
VĂ
R MENY FINNS NĂ
GOT FĂR ALLA GOMMAR OCH EN DEL SPĂNNANDE RĂTTER SOM DU KANSKE INTE SETT FĂRUT – ALLT MED SAK GEMENSAMT: DE ĂR LAGADE MED HJĂRTAT!
VI LAGAR MAT MED HJĂRTA – OCH MAGE
PĂ
VĂ
R MENY FINNS NĂ
GOT FĂR ALLA GOMMAR OCH EN DEL SPĂNNANDE RĂTTER SOM DU KANSKE INTE SETT FĂRUT – ALLT MED SAK GEMENSAMT: DE ĂR LAGADE MED HJĂRTAT!
Â
VTILĂKSBRĂD … 85
KLASSISK TOAST SKAGEN
majonnĂ€s, dill, citron och löjrom… 185
CHILIFRĂST SCAMPI
Serveras med timjanaioli och grillat levainbröd… 185
RĂ
BIFF PĂ
OXFILĂ
Serveras med rödbetor, rödlök, kapris, dijonsenap
samt Ă€ggula… 225
BUFFELMOZARELLA CAPRESE
Caprese med tomat, basilika, olivolja samt friterad kapris… 165
Â
CHARKTALLRIK
Tre charkuterier marinerade oliver och en bit ost… 245Â
BAOBRĂD
Med lĂ„ngbakat flĂ€sk eller oumph, chili, teriyaki & picklad gurka… 185
TRYFFELBURGARE
Med karamelliserad rödlök, trijffelmajonnĂ€s och pommes …225
BUFFALO BLUE CHEESE BURGER
Bacon, blue cheese, bifftomat, krispsallad, picklad lök & buffalodressing.. 225
KYCKLINGBURGARE NEW ORLEANS
Grillad kycklingfilĂ© jalapenodressing, lökringar… 225
Â
HALLOUMIBURGARE
LĂ„ngbakad flĂ€sk, jalapenopoppers, lökringar,Â
bifftomat, krispsallad, picklad lök & pommes… 225Â
SAMTLIGA BURGARE OVAN GĂRS PĂ HĂGREV OCH GĂ R ATT FĂ MED GLUTENFRI BRĂD.
LĂGG TILL ETT EXTRA KĂTT… 80:-
OXFILEPLANKA
Baconlindade Haricots Verts, grillad tomat, champinjoner och bearnaisesĂ„s… 345
BIFF RYDBERG
TĂ€rnad oxfilĂ©, ölkokt lök, rĂ„stekt potatis, Àggula samt dijonsenap… 305
Â
GRILLAD ENTRECOTE
Med rödvinssky, bearnaise, ruccola, parmesan
& rostad sötpotatis.. 345
GRILLAD ĂLGKORV
Med surkÄl, rödvinssky, hemmagjord senap samt
smörad potatisstomp… 189
Grillad flankstek
Med aromsmör, friterad smashed potatis samt umamisÄs,
grillad aubergine … 279
KĂTTBULLAR
Med mos, grĂ€ddsĂ„s, rĂ„rörda lingon & saltgurka… 245
VEGETARISK / VEGANSK
SVAMPRISOTTO
Ruccola, champinjoner, Parmesan, vitt vin… 245
VEGITARISK PIZZA PALERMO
Soltorkad tomat, champinjoner, kronÀrtskocka, oliver, ruccola, Parmesan. .. 225
(vid vegansk, meddela personalen)
SAFFRANSTORSK
Serveras med grillad spetskÄl och
smörslungade betor ..345
LAXFILĂ PĂ
PLANKA
Med örthollandaise dushesse .. 295
FISK OCH SKALDJURGRYTA BOUILLABAISE
Serveras med aioli och brödkrutonger… 285
MOULES FRITES
VittvinsblĂ„koktamusslor,grĂ€dde, vitlök och persilja. Serveras med aioli och pommes frites… 285:-
Â
Â
PASTA GAMBERETTI
Scampi, cocktailtomat, chili, vitlök samt grĂ€dde… 245
PASTA FRUTTI DE MARE
Scampi, lax, musslor, rĂ€kor, chili, fĂ€rsk tomat, olivolja persilja…245
OXFILĂPASTA BUCATINI
OxfilĂ©, rostad paprika, champinjoner, basilika, parmesan… 285
FETTUCCINI ALFREDO
Med kyckling & parmesanflakes… 225
Â
LĂJROMSPIZZA
Löjrom, vĂ€sterbottensost, smetana, rödlök, dill och citron… 265
GAMBERO
Scampi, cocktailtomater, chili, vitlök, citron och persilja…. 245
MISTO DI TERRA
Salami, parmaskinka, kronĂ€rtskocka, parmensan…. 225
VESUVIO
Klassisk med ost, skinka, tomatsĂ„s…. 185
PIZZA ITALIANO
Parmaskinka, buffelmozarella, soltorka tomat, ruccola. .. 245
VEGITARISK PIZZA PALERMO
Soltorkad tomat, champinjoner, kronÀrtskocka, oliver, ruccola, Parmesan. .. 225
GLUTENPIZZA (OLIKA)
ALLA PIZZOR GĂ
R ATT FĂ
MED GLUTENFRI BOTTEN.
OBSERVERA ATT ALLA PIZZOR BAKAS I SAMMAUGN
!
CAESARSALLAD
med kycklingfilĂ© & bacon …225
RĂKSALLAD
med RĂ€kor… 225
LĂTTHALSTRAD TONFISK
med sallad Napoliotana, bryntÂ
kaprismör, picklad lök & coctailtomater …225
Â
FĂR BARN UPP TILL 11 Ă R
Â
GRILLAD OXFILĂMEDALJONGÂ
Pommes & bearnaisesĂ„s… 149Â
PANNKAKAÂ
Sylt och grĂ€dde… 85Â
BARNKĂTTBULLAR… 95Â
HAMBURGARE / CHEESEBURGAREÂ
100 g kött, sallad, tomat,Â
dressing och pommes frites… 95Â
PIZZAÂ
Vesuvio… 95Â
Â
Â
Â
VIT CHOKLADMOUSSE
Serveras med blĂ„bĂ€r & brĂ€nda mandlar… 109
KLADDKAKA
Med kokostosca & lĂ€ttslagen grĂ€dde… 109
VANILJGLASS
Med veckans bĂ€r & chokladsĂ„s… 99
TRYFFEL… 49
A R G E N T I N A
Mora Negra, Malbec/Bonarda, Finca La Moras 110/410
LasMoras, GranSyrah, Finca La Moras, 2014 840
A U S T R A L I E N
MaxÂŽs Shiraz/Cab. Sauvignon, Pendfolds 2016 975
Bin 2 Shiraz Mataro, Penfolds 2017 1200
C H I L E
Cono Sur Ocio Pinot Noir 2012 1195
F R A N K R I K E
Le Petite Perriere Pinot Noir 495
Chateau de Catalongne, Bordeaux 495
Domaine de Cristia, CĂŽtes du RhĂŽne 135/510
Evidence Pinot Noir Bio, G. Lorentz, Alsace 5 135/495
Domaine Jones Fitou Vielles Vignes 745
CĂŽte de Nuits Villages Bourgogne,
Reine PĂ©dauque 875
ChĂąteauneuf-du-Pape, Xavier 1120
I T A L I E N
La Mata, Barbera d`Asti, Tenuta Il Falchetto 135/495
Valpolicella Ripasso, Villabella 655
Chianti Classico Riserva Ducale, Ruffino 165/695
Amarone Classico, Villabella 1095
Belcolle Barolo Simposio, Bosio 2015 1135
S Y D A F R I K A
The Brewmaster, Western Cape, Nederburg 750
The Motorcycle Marvel, Western Cape, Nederburg 775
S P A N I E N
Faustino Crianza, Rioja 495
Portia Crianza, Ribera del Duero 615
Coto de Imaz Reserva 545
U S A
Boom Boom! Syrah, Charls Smith 675
MacMurray Russian River Pinot Noir 795
Ravenswood Old Vine Zinfandel, Sonoma 695
Robert Mondavi 155/595
Love With Public:Fusion Gin, flĂ€der , Lime, Cava âŠâŠ.158
Public 75:Rosa Gin,Jordgubb, Citron ,Cava âŠ..158
Dhaka Club: Rum, Cocos, Citron , Ăgg vita, Soda âŠâŠ158
Scott Fabulous :Bourbon whisky , Fernet, Lime,Sockerlag Ăgg vita âŠ.158
Stockholm: Vodka, Italicas, Lime, jordgubb âŠ..158Â
Kiruna: Rum, apple likör, Citron,Ăgg vita 158
TĂ€by Korner:Rabarber, Vodka, Lime, Soda 158
California: Frangelico, Disaronno, Citron, sockerlag , Ăgg vita 158
Mockail:Lime, persika,Sprite/Soda, Mynta, Grenadine 95
Manhattan: Rye Whiskey,Sweet vermouth,Bitters 158
.Dirty Dry Martini: Dry vermouth,Dry Gin, Lime twist/ Olive 158
Margarita: Triple sec,Tequila,Lime,Salt 158
Aviation: Gin, Maraschino,Violette, Lime ,Cherry 158
Pisco Sur . Pisco, citron , sockerlag, Àgg vita , angostura bitters 158
Caipirinha: Cachaca,lime,socker 158
Public Martini: Vodka, Irish whisky, grĂ€dde ,Sockerlag, Cocos 158Â
Espresso Martini:Vodka, Kahlua,Espresso, sockerlag 158
Whiskey Abu:Â Scott Whiskey, Sockerlag, K Bitters, Ăgg vita 158
Irish Coffee: Irish whisky, Kaffe, Socker , grÀdde 158
Aperol Spritz: Aperol, Soda, cava 158
Martini: Martini Rosso, Tonic 148
Monkey 47 gin: Fever Three Tonic, Monkey 47, Lime 185
Herno BTL:Â Herno Gin, Grapefrukt soda, Tonic 185
Mojito:Rum, Lime, Mynta,Socker, Soda 158
Prestige Des Sacres Brut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 975
Prestige Des Sacres Brut Magnum . . . . . . . . . . . 1955
Philipponat Royale Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . 1 195
Philipponat Royale Reserve Magnum . . . . . . . . 2300
Philipponat Rosé Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 995
Veuve Cliquot Brut Yellow Lable . . . . . . . . . . . 1195
Ruinart Blanc De Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 495
Anna Codorniu Brut, Spanien . . . . . . . . . . . 495
aume serra brut nature cava . . . . . . . . . . . . 95/445
Baron Aimé Crémant de Bourgogne . . . . . . . . . . 595
F R A N K R I K E
La Petite Perrier Sauvignon Blanc 495
Domaine de Terres Blanches Sanserre 795
Riesling Reserve, Gustave Lorentz 135/495
Pinot Gris Evidence Bio, Gustave Lorentz 595
Chablis, Reine PĂ©dauque 165/665
I T A L I E N
Ruffino Libaio Chardonnay 495
U S A
Private selection Chardonnay, R. Mondavi 145/545
Fumé Blanc Napa Valley, Robert Mondavi 935
S Y D A F R I K A
Nederburg the winemasters 820
Nederburg the winmasters chenin blancÂ
organic 135/495Â
T Y S K L A N D
Robert weil junior weissburgunder 765
La Petite Perriere, Pinot Noir, Frankrike   120/455
NORRLANDS GULD 0,40⊠69:-
KRUSOVICE IMPERIAL 0,40… 84:-
MELLERUDS PILSNER 0,40… 69:-
A SHIP FULL OF IPA 0,40⊠89:-
WISBY PILS 0,40… 89:-
WISBY SLEEPY BULLDOG PALE ALE 0,40… 89:-
PAULANER WEISSBIER 0,40… 89:-
MURPHYÂŽS IRISH STOUT 0,40… 89:-
BERLINER KINDL PILS 0,40… 89:-
BOMBARDIER 0,40… 89:-
GAMMA RAY APA 0,40… 89:-
POPPELS AMERICAN PALE ALE 0,40âŠ89:-
KONA BREWING HANALEI ISLAND IPA 0,40… 89:-
HOBGOBLIN RUBY BEER 0,40… 89:-
SHAPE SHIFTER IPA 0,40… 89:-
FĂRRĂTTÂ
Litet julbord
Tre sorter sill, grÀslök, vÀsterbottenost, grÀddfil och delikates- potatis. Gravad lax med hovmÀstarsÄs, Àgghalva med skagen, rensteksröra med lingon, grönkÄlschips och kavring.
Vegan/ vegetariskt julbord
Kantarell toast pĂ„ kavring medÂ
grönkÄlschips lingonskum.
VARMRĂTT
Fisk / Halstrad rödbetsgravad lax serveras medÂ
spenatpotatisstrudle, parmesanchips och vitvinssÄs
ELLER
Kött / Grillad kalventrecote serveras med murkelsĂ„s,Â
smörslungad brysselkĂ„l, soltorkade tranbĂ€r samtÂ
hasselbackspotatis
ELLER
Vegan/ vegetariskt julbord / Risotto med murkel champinjonerÂ
serveras med vinbrÀserad grönkÄl och parmesan
DESSERT
Lingonpannacotta med tryffel samt oreocrumble
ELLER
En bit cambozola med fikonmarmelad och pepparkakor
Pris 499:-
This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.
Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.
If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.
This website uses Google Analytics to collect anonymous information such as the number of visitors to the site, and the most popular pages.
Keeping this cookie enabled helps us to improve our website.
Please enable Strictly Necessary Cookies first so that we can save your preferences!